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Hartkäse aus 100% Ziegenrohmilch Der schnittfeste Hartkäse „Viktor“ weist ein würzig-kräftiges Aroma mit langem Abgang auf, das durch die Rotkulturreifung verstärkt wird. Der dezente Ziegenmilch-Geschmack rundet den Genuss ab. Mindestens drei Monate gereift.
Zutaten: Ziegenrohmilch, Salz, Lab Gewicht: ca. 4,5 kg Fett. i.d.T.: mind. 45%
Bitte kühl bei 4 – 6 °C lagern
Nährwerte
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1578 kJ / 380 kCal
Fett: 30,00g
davon gesättigte: 22,00g
Kohlenhydrate: 1,10g
davon Zucker: < 0,50g
Eiweiß: 26,00g
Salz: 0,40g
Lieferung und Versand
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