Formaggi di capra & Cosmetici al siero di latte
Gusto naturale, bellezza naturale
Dalle Alpi, tutta la genuinità di due prodotti naturali per arricchire la tavola ed esaltare la bellezza. Al maso Unteregger, una fattoria a 1.200 metri di quota in Alto Adige, produciamo pregiati formaggi di capra e cosmetici a base di siero di latte. Come mai questa strana combinazione? Ogni giorno le nostre capre bianche ci regalano tanto buon latte fresco, che nel nostro caseificio si trasforma in deliziose specialità di formaggio. Da questo processo si ottiene il siero, una sostanza ricca di sostanze nutrienti usata per produrre cosmetici naturali. Siero e latte di capra: preziosi doni della natura per viziare il palato e coccolare il corpo!
I nostri formaggi di capra: bontà naturale!
Il latte delle nostre capre e poco altro: le specialità casearie del maso Unteregger sono bontà tutte naturali, senza OGM e senza additivi artificiali.
Grazie al basso contenuto di grassi, il formaggio di capra rappresenta una sana e gustosa alternativa al formaggio di mucca perché è più digeribile e meno calorico. E poi… ha un sapore impareggiabile!
Il maso Unteregger a Valles, Alto Adige
Valles è un’idilliaca frazione montana situata a 1.200 metri di quota presso Rio di Pusteria. Il maso Unteregger sorge proprio qui, tra aria pura, verdi pascoli e paesaggi dal fascino autentico. I padroni di casa, Manuel Zingerle e suo padre Richard, sono due agricoltori dallo spirito innovativo che allevano le loro capre e gestiscono il maso in armonia con la natura, rispettando l’ambiente e puntando sulla qualità.
Non sprecano nulla di ciò che la natura offre: con il latte delle loro capre producono pregiati formaggi, mentre il siero derivante dalla caseificazione viene usato per produrre cosmetici naturali. Perfetto, no?
